Enchiladas

• 6 medium tacobröd 
• 500g nötfärs (10%)
• 1 påse tacokrydda 
• 1 gul lök 
• 2 vitlökar eller 1 tsk vitlökspulver 
• 1 dl lätt créme fraiche paprika/chili 
• 1 dl lätt créme fraiche vanlig 
• 1/2 burk tacosås 
• 2 dl mager riven ost

1. Sätt ungen på 200 grader.
2. Blanda ihop båda creme fraiche och tacosåsen till en röra.
3. Hacka löken. Stek köttfärsen tillsammans med löken, tillsätt vatten om det behövs.
4. Tillsätt tacokryddan och tillsätt röran (spara lite röra till att fästa bröden med).
5. Lägg i färsen i bröden och sen i en ugnssäker form, tips: använd lite av röran för att fästa bröden.
6. Strö på den rivna osten ovanpå.
7. Lägg i ungen i 20 minuter. 
8. Servera med valfri sallad förslagsvis: majs, rödlök, paprika, gurka och tomat! 

Näringsvärde per portion: