Enchiladas

• 6 medium tacobröd 
• 500g nötfärs (10%)
• 1 påse tacokrydda 
• 1 gul lök 
• 2 vitlökar eller 1 tsk vitlökspulver 
• 1 dl lätt créme fraiche paprika/chili 
• 1 dl lätt créme fraiche vanlig 
• 1/2 burk tacosås 
• 2 dl mager riven ost

1. Sätt ungen på 200 grader.
2. Blanda ihop båda cremé fraichen och tacosåsen till en röra.
3. Hacka löken och stek köttfärsen tillsammans med löken. Tillsätt vatten om det behövs.
4. Tillsätt tacokryddan och röran i köttfärsen (spara lite röra till att fästa bröden med).
5. Lägg färsen i bröden och sen i en ugnssäker form (tips: använd lite av röran för att fästa bröden).
6. Strö på den rivna osten ovanpå.
7. Lägg i ungen i ungefär 20 minuter. 
8. Servera med valfri sallad förslagsvis: majs, rödlök, paprika, gurka och tomat! 

Näringsvärde per portion: