Halloumistroganoff
Portioner: 1
Ingredienser
- 60 g Ris rundkornigt kokt
- 0.25 st Lök gul
- 80 g Halloumi
- 1 msk Tomatpuré
- 100 g Krossade tomater
- 50 g Mini fraiche 5%
- 1 msk Vatten
- 0.25 st Grönsaksbuljong
- Salt
- Svartpeppar
Instruktioner
- 1. Koka riset.
- 2. Skala, hacka och sedan stek löken.
- 3. Tärna halloumin och stek den tillsammans med löken tills de fått färg.
- 4. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, mini fraiche och vatten.
- 5. Avsluta med salt och peppar och eventuellt grönsaksbuljong och låt stroganoffen puttra på låg värme i ca 5 min.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 430
Protein: 24
Fett: 23
Kolhydrater: 30