Burrata pasta

• 2 portioner färsk pasta (200 g)
• 1 burk körsbärstomater (140 g)
• 500 g krossade tomater
• 1 gul lök (ca 100 g) 
• 2 vitlöksklyftor ca 10 g)
• 1/2 dl färsk basilika
• 2 burrata ostar (100 g styck)
• Olivolja för stekning (ca 1 msk) 
• Salt & Peppar

1. Koka pastan.
2. Hacka löken och vitlöken väldigt smått.
3. Skär körsbärstomaterna i halvor.
4. Stek löken och tomaterna.
5. Tillsätt krossade tomater.
6. Hacka basilikan och lägg i tillsammans med salt och peppar.
7. Låt koka på svag värme I 20 minuter.
8. Servera pastan med tomatsåsen och en burrata på toppen.  

Näringsvärde per portion: