Alla har hört ordet hÀlsosam, men frÄgan Àr: vad innebÀr det för dig?
InnebĂ€r det att vara hĂ€lsosam att Ă€ta minimalt med mat, undvika fett, följa en kalorisnĂ„l kost eller utesluta kolhydrater helt? Det finns mĂ„nga dieter att vĂ€lja mellan idag â flera av dem föresprĂ„kar kosthĂ„llningar som motsĂ€ger varandra.
SÄ frÄgan Àr: vilken av dem Àr egentligen hÀlsosam?
I den hÀr delen av appen kommer jag att dela med mig av mina tankar kring kost och vad begreppet hÀlsosam egentligen innebÀr.
Jag blandar fakta med mina egna kunskaper och erfarenheter för att du ska fĂ„ en sĂ„ tydlig inblick som möjligt i hur jag ser pĂ„ kost och hĂ€lsa. I appen hittar du ocksĂ„ en enkel kostplan och recept â allt helt i linje med mitt synsĂ€tt kring mat!
Att vara hĂ€lsosam â mitt synsĂ€tt
Jag vill börja med att skriva: att vara hĂ€lsosam innebĂ€r för mig att ge kroppen den mat den behöver och mĂ„r bra av. Det handlar ocksĂ„ om att ha en sund instĂ€llning till mat â som att kunna dela en godispĂ„se med sin sambo en lördagskvĂ€ll utan att fĂ„ dĂ„ligt samvete.
Att vara hĂ€lsosam innebĂ€r enligt mig inte en massa förbud. Jag tycker att det ska finnas en balans mellan en nĂ€ringsrik kost och att kunna unna sig nĂ„got gott dĂ„ och dĂ„. I mitt tankesĂ€tt kring kost finns inte Ă„ngest över mat som Ă€r Ă€ten, eller förbud mot olika livsmedel â dĂ€remot finns det tankar om hur ofta vissa livsmedel bör Ă€tas.
Jag Àr ganska enkel nÀr det kommer till kost. Jag lever efter mottot:
âDu kan Ă€ta allt â men inte alltid.â
Bra rÄvaror i grunden, med plats för att njuta av livets goda ibland.
Jag föresprÄkar alltid balans, och tror att den uppnÄs bÀst genom att slippa mÄnga mÄsten och "fÄr inte". SÄ lÀnge kroppen fÄr i sig det den behöver, och du har förstÄelse för varför mat Àr viktig, kommer det bli enklare att hitta ett hÄllbart sÀtt att Àta. Vi behöver till exempel energi för att orka trÀna, och nÀr vi har trÀnat behöver kroppen nÀring för att ÄterhÀmta sig.
Vare sig du vill minska i fettprocent, bygga muskler eller bara kĂ€nna dig stark â sĂ„ Ă€r kosten en avgörande faktor. Vad vi Ă€ter pĂ„verkar bĂ„de hur hĂ„rt vi kan trĂ€na och hur bra vi Ă„terhĂ€mtar oss.
Kost vid muskeluppbyggnad eller diet
För mig Ă€r kosten lika viktig oavsett om mĂ„let Ă€r att bygga muskler eller gĂ„ ner i vikt. Kroppen behöver fortfarande alla nĂ€ringsĂ€mnen â oavsett trĂ€ningsmĂ„l. Jag Ă€ter alltsĂ„ samma typ av mat, men justerar mĂ€ngden beroende pĂ„ om jag vill gĂ„ upp eller ner i vikt.
Muskeluppbyggnad
Just nu, nĂ€r jag vill bygga muskler, följer jag en metod som kallas lean gains. Det innebĂ€r att jag fortfarande till största delen Ă€ter nĂ€ringsrik mat â jag gör alltsĂ„ ingen bulk.
Att bulka innebÀr att man Àter ett stort kaloriöverskott. Grisbulka innebÀr ofta att man Àter mycket energitÀt och nÀringsfattig mat för att snabbt fÄ i sig kalorier.
Vissa anser att det Ă€r enklare att bygga muskler pĂ„ det sĂ€ttet, men jag vĂ€ljer bort det. Jag vill att min kropp ska mĂ„ bra â och det gör den av mat som den faktiskt behöver. Det finns ingen kropp som "behöver" en extra chipspĂ„se, en chokladkaka eller en pizza.
âBra mat ger bra resultat â muskler kan byggas utan bulkâ
Kroppen behöver nĂ€ringsĂ€mnen, och musklerna Ă€r inget undantag. Jag ser till att fĂ„ i mig tillrĂ€ckligt med energi för Ă„terhĂ€mtning och uppladdning, men ocksĂ„ tillrĂ€ckligt med protein för att kunna bygga muskler. Jag utesluter inte fett â det Ă€r viktigt för att kroppen ska mĂ„ bra.
FettförbrÀnning
Om jag skulle gĂ„ pĂ„ diet, skulle jag fortfarande Ă€ta samma mat â men i mindre mĂ€ngd. Med âmindre mĂ€ngdâ menar jag inte svĂ€lt eller ett extremt kaloriunderskott â kroppen behöver fortfarande nĂ€ring.
För att brĂ€nna fett bör du ligga pĂ„ ett litet underskott av den mĂ€ngd kalorier kroppen behöver. Jag tror att en viktminskning pĂ„ cirka 0,5 kg per vecka Ă€r bĂ€st â det ökar sannolikheten att det Ă€r fett du tappar och inte muskler eller vĂ€tska.
Om underskottet blir för stort och kaloriintaget för lÄgt, Àr risken stor att du ocksÄ tappar muskler och vÀtska.
TĂ€nk smart och lĂ„ngsiktigt â snabba lösningar leder ofta till kortsiktiga resultat.
VÄgens siffra kan visserligen gÄ ner snabbt, men om du förlorar muskler Àr det inte vÀrt det.
En annan viktig sak: Lita inte blint pÄ vÄgen.
Muskler vĂ€ger mer Ă€n fett, vilket gör att du kan vĂ€ga mer men se starkare och mer definierad ut. Stirra dig inte blind pĂ„ siffran â spegelbilden sĂ€ger mer.
Fusk?
Ăter jag aldrig nĂ„got onyttigt? Jo, det gör jag â men jag vĂ€ljer mina tillfĂ€llen.
Som jag skrev tidigare, har jag inga förbud i min kost. Men jag vet vad min kropp mÄr bra av, och det Àr det jag fokuserar pÄ i första hand.
Ofta har jag en dag i veckan dĂ€r jag unnar mig nĂ„got utöver det vanliga â kanske en hamburgare och lite godis pĂ„ lördagskvĂ€llen. Ibland blir det tvĂ„ dagar, ibland ingen. Det viktiga Ă€r helheten.
En enstaka mĂ„ltid med efterrĂ€tt gör ingen skada pĂ„ en hel vecka â tvĂ€rtom kan det till och med göra gott för huvudet. En âfuskmĂ„ltidâ Ă€r ofta kopplad till sociala tillfĂ€llen, vilket ocksĂ„ Ă€r en viktig del av hĂ€lsa.
Kosttillskott
Jag vill att alla ska förstĂ„: kosttillskott Ă€r just det â ett tillskott.
Om du Àter tillrÀckligt med mat, behöver du inte ta tillskott.
Men om du vet att du fĂ„r i dig för lite protein, eller om du kĂ€nner dig lĂ„g pĂ„ energi efter att ha Ă€tit för lite â dĂ„ kan till exempel en proteinshake eller en gainer (en shake med bĂ„de kolhydrater och protein) vara ett bra komplement.
Anna StÄlnacke
.jpg&w=3840&q=75)
